Saftig, süß und vielfältig verwendbar Unser Steinobst
Steinobst passt perfekt zum Sommer und stellt die perfekte Ergänzung zu unserer Produktpalette im Hofladen dar. Sie finden hier immer eine Mischung aus unserem eigenen Steinobst und Früchten, die wir bei benachbarten und befreundeten Obstbauern zukaufen.
Folgendes Steinobst bauen wir auf dem Obstgut Tackheide noch an bzw. kaufen es hinzu.
Aprikosen
Wer einmal eine reife Aprikose direkt vom Baum gegessen hat, der wird so schnell nichts anderes mehr essen wollen. Ohne lange Transportwege können die süßen, saftigen Früchte mit ihrer leuchtend orangefarbenen Fruchthaut bis zum optimalen Reifezeitpunkt am Baum verbleiben und offenbaren dann ein einzigartiges Geschmackserlebnis, egal ob zum Frischverzehr, als Kuchenbelag, Kompott, Chutney oder Marmelade.
Da Aprikosen bereits sehr früh blühen – oft schon im Februar – fällt die Ernte leider oft den Spätfrösten zum Opfer. Zum Glück gibt es aber auch relativ frostresistente Sorten, sodass wir in jedem Jahr zumindest für eine kurze Zeit unsere eigenen Aprikosen im Hofladen anbieten können. Wenn unsere eigene Ernte nicht ausreicht, verkaufen wir außerdem Aprikosen vom Hof Wichmann in Bassum, der von Kristian Wichmann, dem Ehemann von Britta Wichmann betrieben wird. Nähere Informationen zum Aprikosenanbau im Tunnel in Bassum-Bramstedt finden sie auf der Homepage vom Hof Wichmann.
Pflaumen und Zwetschen
Die Zwetschenzeit leitet jedes Jahr gleichzeitig auch das Saisonende der Beerenernte bei uns ein. Da wir uns vor ein paar Jahre dazu entschlossen haben uns vollständig auf den Beerenanbau zu fokussieren, bieten wir Ihnen ab ca. Mitte Juli frisch geerntete Zwetschen vom Obsthof Kallen aus Korschenbroich an. (Hier finden Sie weitere Infos)
Von einer ganz besonderen Pflaume konnten wir uns aber dann doch nicht trennen und haben im Winter 2023 wieder ein paar Bäume für unsere Direktvermarktung angepflanzt:
Opal – eine ganz besondere Sorte, die aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und ihres Geschmacks besonders beliebt ist. Die Früchte sind köstlich und haben eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure. Dadurch eignet sie sich sowohl für den frischen Verzehr als auch für die Verarbeitung zu Marmeladen oder anderen kulinarischen Kreationen.
Opal ist ab etwas Mitte Juli für zehn bis vierzehn Tage bei uns im Hofladen verfügbar.
Süßkirschen
Schon lange besitzen Süßkirschen den Status einer saisonalen Delikatesse und werden jedes Jahr von unseren Kundinnen und Kunden heiß ersehnt.
Süßkirschen produzieren wir am Obstgut Tackheide nicht selbst, sie werden aber in direkter Nachbarschaft in der Huverheide von Bernd Schumacher angebaut und jeden Tag frisch gepflückt. Wir verkaufen ausschließlich sogenannte Dachkirschen, die von der Blüte bis zur Ernte mit einer speziellen Überdachung vor Regen geschützt werden und somit bis zur vollständigen Reife am Baum hängen bleiben können. Ist die Kirschernte im Apfelparadies von Bernd Schumacher beendet, verkaufen wir noch für etwa zehn Tage Süßkirschen vom Hof Wichmann, wo die Kirschernte natürlicherweise 7-10 Tage später beginnt.
Unsere weiteren Produkte
Was haben wir sonst noch im Angebot?
Unser Obstverkauf
Besucht uns gerne in unserem Hofladen.