Frühkartoffeln
Frisch gerodet auf Ihren Teller
Wer sehnt sich nicht jedes Jahr danach - endlich wieder neue Kartoffeln. Mit ihrer zarten, gut verzehrbaren Schale und dem einzigartigen Geschmack leitet die Frühkartoffel zusammen mit Spargel und Erdbeeren den Sommer ein.
Unsere Kartoffeln werden stets frisch von der Familie Fitzen aus Dülken.
Anbau
Je nach Witterung zwischen Anfang Februar und Anfang März gepflanzt, werden die frühen Kartoffeln meist bis zur Ernte mit einer Vliesauflage vor kalten Frostnächten geschützt. Etwa Anfang/ Mitte Mai werden die ersten Frühkartoffeln geerntet. Die frühen Sorten werden fast täglich mit dem Roder vom Feld geerntet, da sie noch sehr empfindlich sind und ganz frisch vermarktet werden müssen.
Erntezeit
Verfügbarkeit in unserem Hofladen
Frühkartoffeln werden von Anfang Mai bis Ende August geerntet und sind in diesem Zeitraum durchgängig bei uns erhältlich sind.
Geschmack
Als Frühkartoffel bieten wir ausschließlich die Sorte „Annabelle“ an - eine festkochende, gelbfleischige Sorte mit sehr feinem, hervorragenden Geschmack,
